Berits lefseruller

Lefseruller

Lefseruller er lettvint mat, både til hverdag og som en forrett eller som en del av et tapasbord. Her har jeg fylt potetlefsene med skinke/hamburgerrygg, men røktt laks smaker også godt.

Ingredienser:

3 stk frostalefser, gjerne rektangulære

1 eske urteost

1/2 stk rødløk, finhakkes

1/4 stk finhakket rød paprika

1 pakke hamburgerrygg

1/2 pakke ruccolasalat

 

Fremgangsmåte:

Se bilder under.

Ingredienser

Finhakk rødløk, paprika og hamburgerrygg.

Smør på rikelig med urteost.

ha på ingrediensene på lefsa.

Sett en tannpirker på hver lefserull.