Lyst på karamellpudding til jul? Oppskrift kommer.


  • Bordstabler

    En av de syv slagene i min familie.

  • Nordbakk-kjeks

    Her finner du gamle oppskrifter fra min mor! Jeg har mange gode minner fra juleselskaper på Bakketun og Fredheim. Her finner du oppskrifta til tante Dagny på Nordbakk-kjeks. Oppskriften er hentet fra mors oppskriftshefte som er fra 1943.


  • Smørform

    Smørform er enklere å lage enn det ser ut til. Imponer gjestene med hjemmelaget smørform til juleselskapet.

  • Flettaloff

    Jeg lager vanlig rundstykkedeig og lager flettaloff av dette. Flettaloffen pynter godt opp et festbord.


  • Havremarvkjeks

    Min favorittkjeks til jul. Om du er interessert kan jeg selge 500 g havremarv og oppskrift til 50 kroner.

    Ta kontakt på tlf 900 79 302.

  • Havrekjeks

    Anbefales.


  • Mølsgrøt

    Det blir ikke jul uten mølsgrøt, songrøt eller gomme til tynnlefsa.

  • Eggost

    Eggost kan serveres til vafler. Eggost brukes hele året.


  • Franske vafler

    Mors spesialitet. Hennes oppskrift fra hun gikk på husmorskolen i 1947.

  • Flatleiver/avletter

    Disse julekakene inneholder omtrent ikke sukker, men er veldig gode.



  • Tekake

    Lettvint og god kake til kaffeen.

  • Museboller

    Nær nettene blir lange og kulda setter inn så sier vesle musemor til ungeflokken sin...........

  • Vørterbrød

    Enkelte i familien bare må ha vørterbrød til jul!




Solbærgele

Årets julegavetips: hjemmelaget solbærgele


Om meg

Jeg er utdannet husstellærer fra Stabekk høyskole. I tillegg har jeg tatt diverse videreutdanning bl.a innen ernæring. Jeg har siden 1985 undervist på helse- og oppvekstfag og har hele tiden sett betydningen av at ungdommene får lære seg praktisk matlaging. Det er først når man kan omsette teori om ernæring i praksis, at man vil se helsegevinsten av dette.

Jeg har vært ekstra interessert i matlaging hele livet. Min mor Bjørg har vært en viktig læremester for meg. Fra jeg var ca 10 år serverte jeg middag til slåttafolk på hjemgården Bræk. Andre forbilder som har betydd mye for meg er: Ingrid Espelid, Wenche Andersen i Wenches kjøkken og Trine  Sandberg  med Trinesmatblogg.

I de senere år har jeg satt med litt inn i helsegevinsten ved lavkarbokost, vel og merke moderat lavkarbo som jeg lever etter. Her har jeg fått mye inspirasjon fra lege Sofie Hexeberg. 

Jeg er helt fersk som blogger, men har lenge hatt lyst til å starte en blogg. Jeg er opptatt av å ta vare på norske mattradisjoner, men samtidig er jeg nysgjerring på utenlansk mat. Håper jeg kan komme med tips til enkle hverdagsretter eller mat til fest og høytid. Fremtiden får vise hva resultatet blir.